SESEKALI... MAKANAN ORANG JEPUN

ooops...gulung tak kemas. aai tak pas lagi ni...

'moshi..moshi'..

bukan lemang...jangan salah pandang...

sushi ghupenya ye...setelah dipotong

punya la teringin nak buat..selalu duk tengok jual kat hypermart je...anak2 suka la membeli sebab suka makan tapi saya kureng sikit..sesekali ada orang kata sushi yang dijual tak halal stop jap budak2 ni membelinya. satu hari tu buka youtube duk menengok benda2 cooking baking ni dah tertengok cara nak buat sushi, ghalek gak la. esok p la tesco beli bahan2nya, duk sebut 'nori' ingatkan apa ke bendenya.rupanya kepingan seaweed.selalu la duk tengok benda hitam ni.pastu tingat lak 'nori' nama seseorang..beli beras sushi gemok bulat grainnya. untuk filling beli timun dengan crab stick je. pastu beli rice vinegar..so ikutlah cara yang ditunjuk dalam youtube...masak berasnya cam biasa. dah masak buh dalam talam sejukkan cam nak buat tapai. siram cuka beras dan sedikit gula dan gaul -gaul rata..alat yang penting kena ada ialah tikar buluh kecil. selama ni tikar buluh ni saya buat table mat untuk lapik mangkuk lauk. kini saya dah simpan tikar ni untuk buat sushi in future. tikar ni dibalut dengan cling wrap supaya kerja membuat sushi tak 'messy'...cuma bab menggulung tak berapa nak mahir lagi..dari segi rasa okay juga la, sekali sekala makan makanan jepun, adalah variasi dalam pemakanan. cicah sos kicap pedas brand Mahkota je..