Bahan2 standard: cabai merah besar, sikit cabai burung, belacan - goreng tanpa minyak/bakar, air asam limau nipis, gula, garam dan sos tomato/cili sos pun boleh jugak. Gini lah bahan2 sambal belacan saya.
Dah tak kuasa menumbuk dalam batu lesung, orang sekarang termasuk saya guna je blender jap je siap. Dah tu buat banyak-banyak simpan dalam botol ke, bekas plastik cap apa2 pun , simpan dalam fridge, nak makan bawa keluar....abis buat stok lagi.
Ibu penyelera time makan nasi...ada ulam, ikan bakar/ayam , lauk gulai, kuah lemak...apa-apa yang sesuai yang sewaktu dengannya....lagi pedas lagi sedap.
No comments:
Post a Comment