LAMBAIAN RAMADAN.....BANDUNG SODA

Phooo cooling..... sirap merah, susu cair,ice dan soda....nostalgia bulan posa....lambaian ramadhan. Namun ingatkan diri sendiri saya pada yang lebih afdhal dalam ibadah posa.

'kerapah'????....one of my SIL loves this so much bila makan nasi dagang....try to comprehend 'di mana sedapnya'

SUKA JAGUNG

Tadok khejo....

CUTIE CUTIE LA WAK...

 bersantai......MENGEOWW 'MAMA'  pada tuan nya. Subhanallah...betul! percaya lah

 .......apa ada dibawah

 blank look, I look but I don't see...

 focus......and bawah, pandai posing

LAKSA PENANG

 Kuah asam laksa....resepi dari Sal, lain sikit dari biasa iaitu dalam kuah diblend sedikit nenas...sedap. Lebih ummp jika ada sos otak udang

 ...hirisan nenas, timun,salad,bawang besar dan telur..jika nak pedas lebih hidang sama cili burung

....laksa kering direbus.Malas nak membuat laksa sebab rasa cam renyah je..teruja nak buat sebab satu hari merasai laksa yang dibuat Sal tersangat la sedap..apa lagi tanya secret resipinya..bukan tak penah buat walaupun jejarang sangat, dan rasanya biasa2 je lah.. ingatkan Sal bergurau bila dia kata kuah laksa dia buat sedap..terbit cerita 'kuah laksa aku buat sedap' bila suatu hari kami kepingin nak makan laksa penang/utara dan singgah di restoran berhampiran tesco...

Untuk membuat kuahnya biasalah rebus ikan selayang, perisi dan hancurkan ikan. Blend bahagian tetulang,tapis dan ambil airnya.. Bawang merah, belacan bakar dan nenas serta cili kering diblend halus, tuang dalam air rebusan ikan.( Masa rebus ikan masukan juga asam keping dan garam)..Masukan lagi asam keping semasa merebus kuah laksa, Masuk juga daun kesom dan bunga kantan dan isi ikan yang telah dihancurkan..Seimbangkan lah rasa kuah seterusnya.

Semua makan dengan slurrrpnya. Alhamdulilah.

Dan kebetulan on Mam's 19th birthday...

P for P I S A N G / B for BANANAS

 When I have loads of pisang...ni balance after giving away to 2 bro in laws, aunty, neighbour next door and a friend..

 from our kebun...dalam masa 2 minggu 2 tandan, alhamdulilah pada kurniaanNya atas rezeki.

 as for me all I could transformed those loads of bananas......steamed, or boiled

 ..................................................jemput-jemput / cokodok

 ..................................................goreng, pisang goreng or goreng pisang

 ...........................I fried in hot oil till golden . Masak syrup brown sugar agak pekat and drizzled on it. Saya ingat in my younger days my late mum used to fry the bananas dan tabur gula semasa pisang masih panas.the impact was about the same, gula cair..

 .............................................pengat pisang

..............................................rebus or steamed.

Mana gambar pisang sira???......'suwear' saya buat n photo shoot gambarnya..

J for J A G U N G

On the way back from cycling one weekend with Sal....nampak jagung ni duk 'beratur' di kedai runcit TUKAR kepunyaan koperasi Mardi, n jagung ni jugak hasil tanaman Mardi. 8 biji for RM6 murah kan?...kualiti and taste many thumbs up lol. much better than the ones I used to buy in Cameron Highlands.

Jagung rebus forever favorite mr huby...he can't stop eating selagi jagung tu nampak di mata n selalu keluar dari mulut, 'tak de sapa lagi nak jagung ni?'n bila semua yang lain kata 'nope', ok ayah abis kan ye....

SARAPAN KELMARIN

Kuih Malah ( cucur bilis bawang) or jjeput bawang....pulut lepe dan roti bakar. Favorite minuman teh O panas..

Mr huby had to download something at home before going to office so mintak bersarapan di rumah aje. Those the best I could prepared...pulut lepe frozen maa..., bakar je dalam griddle pan..roti tolong bakar jer except for the kuih malas tapi simple je to prepare sebab tu Kelantanese named it kuih malah (malas).